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环球新资讯：皮冻熬制多长时间正好吃_皮冻熬制多长时间正好

2023-06-02 05:35:33 来源：互联网

(资料图)

想必现在有很多小伙伴对于皮冻熬制多长时间正好方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于皮冻熬制多长时间正好方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

猪皮可以制成好吃的猪皮冻，美味又有营养，很多人都会自己熬猪皮冻吃。但是对于一些新手朋友不见得容易，很多人对于皮冻熬制时间并不清楚。

皮冻熬制时间在四十分钟到一个小时之间，具体熬制时间应视添加的水量多少而口定。水多则熬制时间较长，水较少，则熬制的时间较短，但最少不能少于半个小时，否则猪皮没有煮软，皮冻不好吃。制作皮冻时，水面没过猪皮五公分左右较好，或者水面要高过猪皮的三倍。熬制皮冻的收汁缓解可放入调味材料，比如食醋可制作酸味皮冻，蔗糖可制作甜味皮冻，食盐则可制作咸味的皮冻。下面是皮冻熬制的具体操作方法，希望对你有帮助。

皮冻熬制的方法

首先准备食材：猪皮、酱油、花椒、老抽。姜片、葱段适量。把猪皮洗干净，放开水里煮上5分钟。拔掉猪毛，刮净油脂，并且把收拾干净的猪皮切成细条。锅内加水，水淹过猪皮就可以。把花椒大料装调料盒，加点盐，酱油，老抽、姜片、葱段，大火烧开，转为小火慢慢熬，大概熬1小时。挑出姜片，葱段，调料盒，然后倒入一个容器，放凉了以后，放入冰箱，凝固了就可以了，这样皮冻就做出来了。

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